«Крессов» - ударение в слове

Аромат пряных трав, как правило, усиливается после сушки, но есть пряные травы, которые обладают пряными качествами лишь в свежем виде, поэтому их не подвергают сушке и перевозке (это группа различных кре́ссов, или полупряных трав). — Э. Н. Алькаев, Пряности, специи и приправы