«Креплёные» - ударение в слове
В упомянутом выше слове ударение падает на слог с буквой Ё — креплЁные.
креплЁные.
Креплёные - образовано от слова креплёный
Примеры
Вина были разнообразны: белые, золотые, красные, тёмные, креплёные, сладкие, лёгкие. — М. И. Козьякова, История. Культура. Повседневность, 2013
Есть сухие и креплёные вина... — М. С. Серова, Всем назло, 1999
Марочные (наиболее высоких достоинств) столовые вина выдерживаются до трёх лет, а марочные креплёные — до пяти лет. — Иван Дубровин, Все о красном вине
Используют вина столовые, креплёные, ароматизированные. — О. В. Шамкуть, Профессия кондитер. Учебное пособие
По технологии изготовления плодово-ягодные вина делят на вина без углекислоты (столовые, креплёные и некрепленые сладкие, ароматизированные) и вина с избыточным содержанием углекислоты (сидр и разнообразные шипучие вина). — В. И. Борщ, Домашнее вино, ликеры, настойки, наливки, коньяк, самогон из ягод, фруктов, трав, 2014