«Креольской» - ударение в слове

У Скарлетт никогда не было недостатка в аппетите, ибо стоило ей вспомнить о неизменных земляных орехах, сушеном горохе и сладком картофеле в Таре, как она готова была проглотить буквально все блюда крео́льской кухни. — Маргарет Митчелл, Унесенные ветром