«Креольские» - ударение в слове
В таком слове ударение падает на слог с буквой О — креОльские.
креОльские.
Креольские - образовано от слова креольский
Примеры
Что, если построить белый оштукатуренный дом и украсить его чугунным литьем, как эти крео́льские дома здесь? — Маргарет Митчелл, Унесенные ветром