«Крем-Брюле» - ударение в слове
В упомянутом выше слове ударения должны быть поставлены на слог с первой буквой Е и на слог с последней буквой Е — крЕм-брюлЕ.
крЕм-брюлЕ.
Примеры
На десерт яблочное пюре с инжиром, салат с фисташками и жареными ананасами, морковный салат, салат из зелёного горошка с кокосовой стружкой и сливками, кре́м-брюле́ с подогретым арманьяком... — Светлана Алешина, Таблетки от жадности, 2002
И немного кре́м-брюле́, доставившего столько мучений санитарному врачу, он не забыл упаковать в пробирку. — Светлана Алешина, Таблетки от жадности, 2002
Заглянули в полупустое зимой кафе-мороженое и мужественно съели по двести граммов кре́м-брюле́. — Михаил Соболев, За туманом, 2011
Дело в том, что в этом ресторане готовят отличное кре́м-брюле́, с вишнями. — Анна Данилова, Издержки богемной жизни, 2008
А вскоре в стиральную машинку полетела футболка, заляпанная потекшим карамельным кре́м-брюле́. — Елена Вернер, Грустничное варенье, 2015