«Ковригой» - ударение в слове
В таком слове ударение следует ставить на слог с буквой И — коврИгой.
коврИгой.
Ковригой - творительный падеж слова коврига
Примеры
На нем, дожидаясь молодых, стали с коври́гой на блюде принаряженные купец Чепалов с женой. — Константин Седых, Даурия
После этого тысяцкий и сваха помогли им подняться на ноги, а купец перекрестил троекратно их головы коври́гой и дал откусить от нее сначала Алешке, а затем Дашутке. — Константин Седых, Даурия