«Котлеткой» - ударение в слове

Этой котле́ткой, которую он сам жарил, он питался три дня. — Виктор Гюго, Отверженные

— Мне больше всего нравилось, что любой капитал давал тебе возможность войти в соответствующее место: есть у тебя 50 рублей — пойди к Кюба, выпей рюмочку мартеля, проглоти десяток устриц, запей бутылочкой шабли, заешь котле́ткой даньон, запей бутылочкой поммери, заешь гурьевской кашей, запей кофе с джинжером… Имеешь 10 целковых — иди в «Вену» или в «Малый Ярославец». — Аркадий Аверченко, Кубарем по заграницам