«Костянку» - ударение в слове

Плоды облепихи представляют собой костя́нку овальной или шаровидной формы, красно-оранжево-желтого цвета на короткой плодоножке. — Иван Дубровин, Целительная облепиха

Костя́нку можно использовать для укладки в мозаику, а фонарики — как вспомогательный материал. — Е. А. Каминская, Мозаика из крупы и семян, 2011

Косточковые плоды представляют собой сочную костя́нку, которая состоит из кожицы, сочной мясистой мякоти околоплодника, скорлупы косточки и ядра. — Коллектив авторов, Товароведение однородных групп продовольственных товаров, 2014