«Кошатина» - ударение в слове

– Телятина в тесте, – беседовал сам с собой мистер Уэллер, раскладывая съестные припасы на траве. – Очень хорошая штука – телятина в тесте, если вы знаете леди, которая ее готовила, и совершенно уверены, что это не коша́тина, а в конце концов не все ли равно, если кошка так похожа на телятину, что даже сами пирожники не могут отличить. — Чарльз Диккенс, Посмертные записки Пиквикского клуба