«Корочкой» - ударение в слове

Над коричневой хрустящей ко́рочкой возвышались пузырчатые горы, а между горами проглядывали сосиски, наполовину запрятанные в тесте. — Роальд Даль, Дэнни - чемпион мира

Улыбнувшись, Бев подумала, что не хватает только миниатюрных сандвичей со срезанной ко́рочкой: тетисандвичей, так она их называла, всегда в одно слово. — Стивен Кинг, Оно

В «Славаре Умапамрачающих Слов» фиггин определяется как «пирожок с ко́рочкой, содержащий изюм». — Терри Пратчетт, Стража! Стража!

Здесь были белые, чистой воды камни, были и покрытые шероховатой бурой ко́рочкой. — Иван Ефремов, Туманность Андромеды

Ил, быстро высохнув, берется ко́рочкой. — Анатолий Иванов, Вечный зов