«Коричной» - ударение в слове
В таком слове ударение ставят на слог с буквой И — корИчной.
корИчной.
Коричной - образовано от слова коричный
Примеры
Папа был очень высоким, поэтому моя щека прижалась к его груди. От него пахло кори́чной жвачкой. — Кейси Уэст, Моя жизнь среди парней, 2014
– Чур мне чёрный с кори́чной пенкой! – как девчонка заторопилась важная придворная дама. — Елизавета Соболянская, Выдать принца замуж, 2019
Чтобы как-то их взбодрить, он разделил между ними оставшуюся ореховую пасту, намазав её щедрым слоем на тосты из кори́чной сдобы. — Ксения Александровна Жигалина, Собаки
Приятная, жгучая сладость кори́чной пряности растеклась по языку. — Кевин Андерсон, Дюна: Дом Коррино, 2001