«Копёнками» - ударение в слове
В указанном выше слове ударение падает на слог с буквой Ё — копЁнками.
копЁнками.
Копёнками - творительный падеж, множественное число слова копёнка
Примеры
С холма, возвышавшегося над скошенными пажитями с редкими копёнками сена, вороги смотрелись как цепочка на ладони. — Александр Мазин, Доблесть воина, 2017
Остальные же – слободки, разделённые лугами с копёнками сена, огородами с белеющей на грядках капустой, подернутыми ряской болотцами (головы лягушек торчат) и маленькими озёрами, на берегах которых дымили кирпичные заводы, из кузниц доносился дробный лязг молотков и вылетали искры от раздуваемого горном пламени. — Леонид Бежин, Дивеево. Русская земля обетованная, 2014