«Коптильню» - ударение в слове

Они разобрали изгороди, потом амбары, и конюшни, и копти́льню – жгли костры и готовили себе еду. — Маргарет Митчелл, Унесенные ветром

Миновала задний двор, сгоревшие амбары, копти́льню и птичник. — Маргарет Митчелл, Унесенные ветром

Я построю копти́льню, вроде той, как у моего деда; заколем свинью, станем коптить сало и окорока, делать ветчину. — Джон Стейнбек, О мышах и людях

Если хочешь благорастворенного воздуха, удали от себя копти́льню; если хочешь света, удали затмевание; если хочешь, чтобы дитя не было застенчиво, то выгони лозу из училища. — Александр Радищев, Путешествие из Петербурга в Москву