«Копей» - ударение в слове
В данном слове ударение падает на слог с буквой О — кОпей.
кОпей.
Копей - родительный падеж, множественное число слова копи (рудник)
Примеры
— Нет, сэр, мистер Джонсон — владелец угольных ко́пей, еще не старый джентльмен, ваших лет.
– Так мы и подчинились вашим приказам, – не сдавался первый орк. – Мы от самых Ко́пей топаем, чтобы их прикончить и отомстить за своих корешей, ясно? Кончай их, ребята, и айда к себе, на север!
– Но в склоне горы были когда–то прорезаны окна, из которых свет по световодам попадал в верхние ярусы Ко́пей.
Он рухнул во тьму Морийских Ко́пей и покинул мир.