«Копчёность» - ударение в слове

В данном слове ударение следует ставить на слог с буквой Ё — копчЁность.

копчЁность.

Примеры

Затем копчёность и грибы нарезать соломкой, яйца мелко порубить. — С. П. Кашин, Кулинарная книга грибника, 2013