«Копчёное» - ударение в слове
В данном слове ударение падает на слог с буквой Ё — копчЁное.
копчЁное.
Копчёное - образовано от слова копчёный
Примеры
И сделать из тебя копчёное мясо и окорок, — добавила овца. — Фермеры режут почти всех молодых кабанчиков, как только приходят настоящие холода. — Элвин Уайт, Паутина Шарлотты