«Копчены» - ударение в слове
Слово копчены может употребляться в 2-х разных значениях:
1) копчены́ — если образовано от слова коптить
В упомянутом выше слове ударение должно быть поставлено на слог с буквой Ы — копченЫ.
2) копчёны — если образовано от слова копчёный
В указанном выше варианте ударение падает на слог с буквой Ё — копчЁны.