«Копчено» - ударение в слове
Слово копчено может употребляться в 2-х разных значениях:
1) копчено́ — если образовано от слова коптить
В указанном выше слове ударение должно быть поставлено на слог с последней буквой О — копченО.
2) копчёно — если образовано от слова копчёный
В упомянутом выше варианте ударение следует ставить на слог с буквой Ё — копчЁно.
Примеры
– Ну, ну… ничего… все это прошло и копчено, – сказал Ньюсон добродушно. – Поговорим лучше насчет свадьбы. — Томас Гарди, Мэр Кэстербриджа