«Коньячном» - ударение в слове
В данном слове ударение должно быть поставлено на слог с буквой Я — коньЯчном.
коньЯчном.
Коньячном - образовано от слова коньячный
Примеры
Наиболее красивый пример мирового опыта такого инвестирования можно наблюдать в виноделии и конья́чном производстве, когда выдержка напитка увеличивает его стоимость, и прибыль инвестора. — Томас Эванс, Как найти инвестиции и не потерять бизнес, 2013
К фигурному мороженому были приставлены миниатюрные графинчики с разноцветными ликёрами и наливками, а также отдельно сервированы ассорти из цукатов и вымоченные в густом конья́чном сиропе фрукты. — Сергей Магомет, Великий полдень. Роман