«Консервирую» - ударение в слове
В таком слове ударение ставят на слог с буквой И — консервИрую.
консервИрую.
Консервирую - образовано от слова консервировать
Примеры
Я же грядки не копаю, а только заваливаю сверху новым компостом, а затем сверху мульчой — и консерви́рую споры в почве. — Н. И. Курдюмов, Новейшая энциклопедия огородника, 2013