«Консервированию» - ударение в слове

Пищевой продукт, подлежащий консерви́рованию, укладывают в жестяную или стеклянную тару, которую затем герметически укупоривают и в течение определённого времени подвергают прогреванию при температуре 100 °C и выше или нагреванию при 85 °C. — Элга Боровская, Быстрое консервирование, 2013