«Компотный» - ударение в слове
В упомянутом выше слове ударение ставят на слог со второй буквой О — компОтный.
компОтный.
Примеры
При гипертонических кризисах в течение 2 дней назначают разгрузочные дни: рисово — компо́тный, яблочный, из сухофруктов, овощные, фруктово — овощные, молочные, творожные, картофельные. — Илья Мельников, Питание при гипертонической болезни