«Колюрия» - ударение в слове
В упомянутом выше слове ударение падает на слог с буквой Ю — колЮрия.
колЮрия.
Колюрия - винительный падеж
Примеры
И лишь у двух-трёх видов пряных трав используют в пищу корни и корневища (вир, гравилат, колю́рия и отчасти дягиль, у которого в пищу идут все части растения). — Э. Н. Алькаев, Пряности, специи и приправы