«Количествами» - ударение в слове

Этот трюк дважды великолепно удался Греную с туберозным маслом, чей эфемерный аромат он сковал крошечными коли́чествами цибетина, ванили, лабданума и кипариса и именно тем выявил его прелесть. — Патрик Зюскинд, Парфюмер. История одного убийцы

Библиотекарь, например, каждый раз с нетерпением ожидает этого дня, запасаясь устрашающими коли́чествами бриолина. — Терри Пратчетт, Роковая музыка

Но если его сплавить с ничтожными коли́чествами меди, марганца и магния, то полученный сплав (дюралюминий) приобретает твердость стали, сохраняя при этом легкость алюминия. — Григорий Адамов, Тайна двух океанов

Впрочем, и с самим волшебником эскрима, великим Пуарэ, он нередко кончал бой с равными коли́чествами очков. — Александр Куприн, Олеся

Как видите, все положительное наук, называемых точными, исходит из того, что они занимаются коли́чествами; иными словами, предметами ограниченными. — Петр Чаадаев, Философические письма