«Колбасным» - ударение в слове
В упомянутом выше слове ударение должно быть поставлено на слог с буквой А — колбАсным.
колбАсным.
Колбасным - образовано от слова колбасный
Примеры
На столе лежала фляга, стоял большой графин для воды с налитой в него темной жидкостью, четыре кружки, тарелка с горой нарезанного ломтями хлеба, тарелка с мятыми крупными солеными огурцами, две банки с американским колба́сным фаршем и накрытый крышкой котелок. — Константин Симонов, Последнее лето