«Колбасная» - ударение в слове

– Очень недурная колба́сная, сэр. — Чарльз Диккенс, Посмертные записки Пиквикского клуба

На углу была колба́сная, но когда он открыл дверь, запах гнилого мяса заставил его попятиться. — Стивен Кинг, Противостояние [=Армагеддон]

На другой день штабс-капитан Бородулин заявился в госпиталь, сел на койку к фельдфебелю, а у того уже колба́сная начинка наскрозь прошла, – лежит, мух на потолке мысленно в две шеренги строит, ничего понять не может. — Саша Черный, Избранная проза