«Колбаскам» - ударение в слове
В данном слове ударение должно быть поставлено на слог с первой буквой А — колбАскам.
колбАскам.
Колбаскам - дательный падеж, множественное число слова колбаска
Примеры
– Толстые, куда свиным колба́скам, пальцы ловко справились с миниатюрной застёжкой. — Вера Камша, Сердце Зверя. Том 1. Правда стали, ложь зеркал, 2008
Фаршированный перец можно есть горячим или холодным, употребляя как самостоятельное блюдо или в качестве дополнения к домашним колба́скам, варёному или копчёному мясу, яичнице. — Группа авторов, Лучшие блюда из помидоров, огурцов, перца, капусты и кабачков, 2013