«Кокосовые» - ударение в слове
В данном слове ударение следует ставить на слог со второй буквой О — кокОсовые.
кокОсовые.
Кокосовые - образовано от слова кокосовый
Примеры
Я успел сложить только коко́совые и грецкие орехи… — Он стал считать на пальцах. — Роальд Даль, Матильда
И не разрешай ему сыпать сахар на коко́совые хлопья. — Тони Парсонс, Man and Boy, или История с продолжением
Мальчиком Велютта приносил с отцом к заднему крыльцу Айеменемского Дома коко́совые орехи, которые они собирали с приусадебных пальм. — Арундати Рой, Бог Мелочей
Коко́совые пальмы пережили их всех. — Салман Рушди, Дети полуночи
Начнем с того, что питались они здесь прекрасно, поскольку буквально все было предметом торга — напитки, сигареты, шоколад, мясо, сахар, рыба, свежие овощи, коко́совые орехи, крабы и так далее. — Анри Шарьер, Папийон