«Кобылятины» - ударение в слове
В данном слове ударение должно быть поставлено на слог с буквой Я — кобылЯтины.
кобылЯтины.
Кобылятины - родительный падеж слова кобылятина
Примеры
А на вкус вроде сырой кобыля́тины. — Саша Черный, Избранная проза