«Книгоиздательствам» - ударение в слове
В данном слове ударения следует ставить на слог с первой буквой И и на слог с первой буквой А — кнИгоиздАтельствам.
кнИгоиздАтельствам.
Книгоиздательствам - дательный падеж, множественное число слова книгоиздательство
Примеры
Он предлагал их некоторым копенгагенским кни́гоизда́тельствам и газетам. — Валентин Сидак, Зарубки на гриппозной сопатке. Размышления о нашем недавнем прошлом…