«Клубневидный» - ударение в слове
В таком слове ударение падает на слог с буквой И — клубневИдный.
клубневИдный.
Примеры
Так же как и у имбиря — у куркумы толстый клубневи́дный корень темно-желтого цвета, диаметр которого достигает 4 см, от которого отходят продолговатые корни с клубневидными утолщениями. — Григорий Михайлов, Куркума-целитель. Большая книга лучших рецептов, 2014