«Китаистики» - ударение в слове
В таком слове ударение должно быть поставлено на слог со второй буквой И — китаИстики.
китаИстики.
Китаистики - родительный падеж слова китаистика
Примеры
И сказал обратиться на филфак, там сильная кафедра китаи́стики. — Олег Дивов, Великий Дракон, 2015