«Кислотоустойчивой» - ударение в слове
В указанном выше слове ударения падают на слог с первой буквой О и на слог с третьей буквой О — кислОтоустОйчивой.
кислОтоустОйчивой.
Кислотоустойчивой - образовано от слова кислотоустойчивый
Примеры
Если необходимо, чтобы лекарственное вещество не подвергалось воздействию соляной кислоты желудочного сока или освобождалось только в кишечнике, таблетки покрывают специальной кисло́тоусто́йчивой оболочкой. — Елена Каткова, Фармакология с рецептурой, 2009