«Кипячёную» - ударение в слове

После этого настой охлаждают при комнатной температуре не менее 45 мин, процеживают и добавляют кипячёную воду до соответствующего объёма. — Е. Ю. Смирнова, Народные способы лечения женских заболеваний, 2014

Желатин замочить в воде до набухания, влить в кипячёную воду подогреть, добавить лимонную кислоту и фруктовый сироп. — Э. Н. Алькаев, Сладкие блюда и напитки