«Кефалей» - ударение в слове
В таком слове ударение должно быть поставлено на слог с буквой А — кефАлей.
кефАлей.
Кефалей - родительный падеж, множественное число слова кефаль
Примеры
Со всеми в городе он был на ты, всем давал деньги взаймы, всех лечил, сватал, мирил, устраивал пикники, на которых жарил шашлык и варил очень вкусную уху из кефа́лей; всегда он за кого-нибудь хлопотал и просил и всегда чему-нибудь радовался. — Антон Чехов, О том, о сём…
Подали отварных кефа́лей с польским соусом. — Антон Чехов, О том, о сём…
Со всеми в городе он был на «ты», всем давал деньги взаймы, всех лечил, сватал, мирил, устраивал пикники, на которых жарил шашлык и варил очень вкусную уху из кефа́лей; всегда он за кого-нибудь хлопотал и просил и всегда чему-нибудь радовался. — Антон Чехов, Палата № 6
Подали отварных кефа́лей с польским соусом. — Антон Чехов, Палата № 6