«Казеином» - ударение в слове

Казеин может входить в состав заменителей молока, сосиски, консервированную рыбу, обработанное казеи́ном мясо. — Г. Ю. Лазарева, Диагностический справочник аллерголога, 2010

Обходил цеха, наблюдая за работой, и наслаждался въедающимся запахом разгорячённого железа в жестяном цеху и пропитанным древесной пылью и казеи́ном воздухом столярки. — А. А. Дорофеев, Возвращение в Атлантиду