«Каймакам» - ударение в слове
В данном слове ударение ставят на слог с последней буквой А — каймакАм.
каймакАм.
Каймакам - дательный падеж, множественное число слова каймак
Примеры
28 томов книг получил каймака́м из Италии, однако говорит, что там еще много осталось хороших. — Александр Грибоедов, Горе от ума