«Каталонки» - ударение в слове
В упомянутом выше слове ударение падает на слог с буквой О — каталОнки.
каталОнки.
Каталонки - родительный падеж слова каталонка
Примеры
В нём были и злопамятство корсиканца, и поразительная выносливость катало́нки. — Александр Дюма, Могикане Парижа, 1855