«Картошечкой» - ударение в слове
В указанном выше слове ударение должно быть поставлено на слог с первой буквой О — картОшечкой.
картОшечкой.
Картошечкой - творительный падеж слова картошечка
Примеры
А карто́шечкой я тебя как–нибудь потом угощу. — Джон Толкин, Властелин колец
Уж от жареной рыбы с хрустящей карто́шечкой по–сэмовски ты не откажешься. — Джон Толкин, Властелин колец
Котлета оказалась на редкость сочная, в сухариках, с карто́шечкой, нарезанной этакими столбиками. — Аркадий Аверченко, Кубарем по заграницам