«Картофельном» - ударение в слове

– У меня от него прям мурашки по коже, – призналась нянюшка. – Не могу на него смотреть, сразу думаю о луковой подливке и карто́фельном пюре. — Терри Пратчетт, Ведьмы за границей

Байкеры явно гораздо меньше знали об Ирландском Карто́фельном Гладе 1846-го, Английском Гладе (не хватало всего) 1315-го, и гладе наркотическом (в Сан Франциско 1969-го), чем о Войне, но игрок по-прежнему имел безупречный счет, что время от времени подчерчивали звон, хруст и звяканье, когда машина выплевывала на свой поднос фунтовые монеты. — Нил Гейман, Добрые предзнаменования

Невдалеке, на карто́фельном поле, стояла деревянная сторожка. — Герберт Уэллс, Война миров

Еще не приготовила главное блюдо, не говоря уже о карто́фельном пюре, но уверена, что это оч. — Хелен Филдинг, Дневник Бриджит Джонс