«Картофелечистка» - ударение в слове
В упомянутом выше слове ударения падают на слог с буквой О и на слог с буквой И — картОфелечИстка.
картОфелечИстка.
Примеры
Это как овощерезка, карто́фелечи́стка или дырокол. — Е. В. Гришковец, А.....а, 2010
Конечно, в дальнейшем вам понадобятся: яйцерезка, миксер, карто́фелечи́стка, ступка для специй, хлеборезка, электрокофемолка и множество другой посуды. — Л. Ф. Верниковская, Кулинарная книга холостяка