«Каротином» - ударение в слове

Почки богаты эфирным маслом, смолами, аскорбиновой и никотиновой кислотами, флавоноидами, сапонинами, кароти́ном, гиперозидом и дубильными веществами. — Илья Рощин, Лечение целебными маслами

Разнообразное питание с включением в пищу продуктов богатых ретинолом и кароти́ном, в условиях вынужденного однообразного питания — дополнительное назначение ретинола по 1 — 2 драже (3300 — 6600 ME). — Н. В. Гаврилова, Детские болезни: конспект лекций

Мята и мелисса богаты аскорбиновой кислотой, кароти́ном, содержат рутин и большое количество эфирных масел. — Н. Н. Костина-Кассанелли, Универсальный календарь садовода-огородника, 2016