«Карбоната» - ударение в слове
В таком слове ударение должно быть поставлено на слог со второй буквой А — карбонАта.
карбонАта.
Карбоната - родительный падеж слова карбонат (хим. соединение)
Примеры
– Это две пластины из карбона́та кальция с соленым, скользким, по вкусу напоминающим рыбу комком между ними. — Терри Пратчетт, Роковая музыка
— От карбона́та кальция? — Терри Пратчетт, Правда