«Карбонадом» - ударение в слове
В таком слове ударение ставят на слог с последней буквой А — карбонАдом.
карбонАдом.
Карбонадом - творительный падеж слова карбонад (свинина)
Примеры
Трёхразовая плотная еда, в промежутках бутерброды с нежным карбона́дом или кусок торта, а кроме того, возможность целый день переползать от телевизора к компьютеру, а оттуда на диван. — Д. А. Калинина, Куда исчезают поклонники?, 2008
Вместо банальных бутербродов с арахисовым маслом и джемом они насладились карбона́дом на домашнем хлебе. — Джанис Мейнард, Экстремальный соблазн