«Карамелька» - ударение в слове

Имя было скользкое и хрусткое, как льдинка или караме́лька. — Светлана Лубенец, Формула первой любви, 2008

Караме́лька стала раскачиваться и ударяться о мегафон, отчего по двору стали раздаваться звуки похожие на выстрелы. — Светлана Имаева, Приключения енота Моцарта. Книга первая «Весна»

Это слово было на языке, словно льдинка или караме́лька с необычным сладко-кислым вкусом, от него пахло пылью веков, скопившейся на тяжёлых бархатных портьерах, кожей, обтягивающей старые рукописные тома, и ещё чем-то загадочным, незнакомым. — Е. А. Усачева, Сердце демона (сборник), 2011

Мать считала, что французский — это непрактично, что это не язык, а розовая караме́лька, лингвистический эквивалент пустых калорий, в отличие от её родного языка: полезного, питательного мандаринского диалекта китайского языка. — Анн Ма, Француженки едят с удовольствием. Уроки любви и кулинарии от современной Джулии Чайлд, 2013