«Капский» - ударение в слове
В упомянутом выше слове ударение ставят на слог с буквой А — кАпский.
кАпский.
Примеры
Итак: Бутылконос, Кит-Колода, Кит-Олух, Ка́пский кит, Главный кит, Пушечный кит, Тощий кит, Кит-Медяник, Слоновый кит, Айсберговый кит, Моллюсковый кит, Синий кит и т. — Герман Мелвилл, Моби Дик, или Белый Кит
Больше всех постарался «Ка́пский Аргус». — Иван Ефремов, Лезвие бритвы
По тамошней номенклатуре – второй сорт высшего класса; так называемый первый – Ка́пский. — Иван Ефремов, Туманность Андромеды