«Каперсами» - ударение в слове

Питер Пайпер с перепою пересыпал персики ка́персами. — Джеймс Джойс, Улисс

Мы съели ту часть ноги, которая была съедобна, и вознаградили себя ка́персами. — Чарльз Диккенс, Жизнь Дэвида Копперфилда, рассказанная им самим

Я заказала салат с ка́персами, равиоли с грибами и пиццу «Маргарита», и все это – меньше чем за двадцать баксов. — Мэг Кэбот, Дневники принцессы

Зашел в Палкинский трактир выпить рюмку водки, пообедал, судырь мой, в Лондоне, приказал подать себе котлетку с ка́персами, пулярку спросил с разными финтерлеями; спросил бутылку вина, ввечеру отправился в театр – одним словом, понимаете, кутнул. — Николай Гоголь, Мертвые души