«Каоны» - ударение в слове
В таком слове ударение следует ставить на слог с буквой О — каОны.
каОны.
Примеры
При очень высоких энергиях в ускорителях могут возникать частицы под названием као́ны, а также их античастицы. — Дэйв Голдберг, Вселенная в зеркале заднего вида. Был ли Бог правшой? Или скрытая симметрия, антивещество и бозон Хиггса, 2013