«Каннибализму» - ударение в слове

Ему пришло в голову, что несколько капель Мандрасовой крови могло попасть в пищу, и он праздно размышлял, может ли это приравниваться к каннибали́зму. — Луи де Берньер, Мандолина капитана Корелли