«Кафешантанах» - ударение в слове

Поэтому хозяин поместья был спокоен за семейный устав и чистоту собственного приплода, несмотря на частые отлучки по случаю собраний мелкопоместного уездного дворянства или прилюдных выступлений дамского варьете в кафе́шанта́нах ярмарочного балагана. — Виктор Рябинин, Канкан

В кафе́шанта́нах прошли «отделения»: сцена опустила занавес, и шато-кабак стал просто кабаком, где человеку, неохочему попасть в герои и свидетели скандала, дальнейшее пребывание неудобно. — Александр Амфитеатров, Птички певчие, 1896

Во всех кафе́шанта́нах поют. — Надежда Тэффи, Флирт, 1946